Olá meninas!! Como estão?
Hoje trago-vos mais uma receitinha super fácil e deliciosa. Ideal para um lanche ou um jantar mais leve. A quiche de delícias do mar combina perfeitamente com uma boa salada, mas podem sempre optar por outros acompanhamentos, como massa, frutas, entre outros.
Ingredientes:
- 1 Base de massa quebrada;
- 1 Courgette;
- 2 Cenouras médias raladas;
- 1/2 Embalagem de delícias do mar;
- Coentros;
- 1/2 Cebola picada;
- Azeite;
- Sal;
- Pimenta;
- Tomilho;
- 1 Pacote pequeno de molho béchamel;
- 1 Pacote pequeno de nata ligeira par culinária:
- Queijo ralado;
Preparação:
Numa frigideira, coloca-se um fio de azeite, a cebola picada, a courgette descascada e cortada aos cubinhos, a cenoura ralada e os coentros picados. Deixa-se refogar todos os legumes, até ficarem macios, em seguida corta-se as delícias do mar aos cubinhos e junta-se ao preparado anterior para refogar mais um pouco. Tempera-se de sal, pimenta e um pouco de tomilho a gosto. Numa tarteira coloca-se a massa quebrada, pica-se com um garfo e deita-se o preparado uniformemente pela tarteira. Em seguida deita-se o molho béchamel por cima, envolvendo bem com o preparado e as natas do mesmo modo. Espalha-se queijo ralado por cima (facultativo) e vai ao forno durante uns 30 minutos a 200ºC.
Esta tarte é uma delícia, mas uma vez que não leva ovos a sua consistência é mais cremosa, por isso é recomendável deixar esfriar. Bom Apetite!!!
bom aspecto 😛