Olá meninas! Hoje trago-vos mais uma receitinha: massa com legumes no forno! 🙂
Ultimamente tenho introduzido muitos legumes na minha alimentação, para além de ser saudável os legumes e vegetais têm imensas vitaminas benéficas para o nosso organismo.
Não precisamos de perder muito tempo na cozinha para fazer refeições saborosas e diferentes do habitual.
Ingredientes:
- Azeite
- ½ Cebola picada
- 2 Alhos picados
- Massa fusillis
- 3 Cenouras raladas
- 1 lata de cogumelos
- 2 latas de atum
- Espinafres picados (congelados)
- Molho Bechamel (200 ml)
- Leite
- Sal
- Pimenta
- Ervas aromáticas
- Queijo mozzarella ralado
Preparado:
Inicialmente coloca-se a massa fusilis a cozer num tacho, em seguida, picam-se os 2 alhos, ½ cebola e coloca-se num frigideira com um pouco de azeite, até alourar. Adicionam-se as 3 cenouras raladas, os espinafres picados (congelados), 2 latas de atum e 1 lata de cogumelos laminados. Tempera-se com sal, pimenta e ervas aromáticas. Quando o preparado de legumes estiver cozinhado adiciona-se o molho bechamel e um pouco de leite para não ficar muito espesso. Num recipiente envolve-se a massa com o preparado de legumes e adiciona-se queijo mozzarella ralado por cima. Vai ao forno pré-aquecido a 200º, cerca de 10 minutos a gratinar.
