Olá meninas! Hoje trago-vos uma receitinha super simples, fácil e saudável!

O post devia ter saído ontem, mas tive uns contratempos e como ainda não temos vídeo vou aproveitar para vos deixar esta delícia.

Tenho optado por fazer uma alimentação mais saudável à base de legumes, vegetais e carnes brancas. Inspirei-me e fiz uns hambúrgueres de frango com brócolos salteados e ovos mexidos com queijo quark e ficou muito bom. Para ser mais rápido optei por uns hambúrgueres de peito de frango da Iglo, mas se fizerem com hamburgers caseiros deve de ficar ainda mais saboroso.

Igredientes:

  • Hambúrgueres de frango;
  • Bróculos;
  • 1 a 2 alhos;
  • Azeite;
  • Pimenta;
  • Sal;
  • Tomilho;
  • Piripiri;
  • 1 Noz de manteiga;
  • 2 Ovo;
  • 1 a 2 Colheres de sopa de queijo quark;

Preparado:

Comecei por cozer os brócolos num tacho com água, depois de cozidos escorri a água e deixei arrefecer. Num tacho à parte coloquei um fiozinho de azeite e 2 ou 3 alhos picados e os brócolos cortados, fui mexendo para envolver tudo e temperei com sal, pimenta, tomilho e piripiri. Numa taça misturei dois ovos com uma pitada de sal e um pouco de pimenta moída, de seguida coloquei numa frigideira uma noz de manteiga, deitei o preparado dos ovos e adicionei 1 a 2 colheres de sopa de queijo quark. Enquanto preparava os acompanhamentos grelhei os hamburgers. Para dar um toque especial à refeição, empratei por camadas, primeiro coloquei os hamburgers de frango, em seguida os brócolos salteados e por fim os ovos mexidos. Ficou uma delicia 🙂

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Espero que gostem!

Beijinhos*

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